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シンプルな味付けだからこそ、すっごく美味しい！
これからが旬な、牡蠣のガーリックソテーをご紹介します♪
片栗粉がカリッと、食感も楽しめて、思わず箸がすすんじゃいます！
材料
（2〜3人分）
・生牡蠣 200g
・片栗粉 大さじ1（下処理用）
・にんにく 1片
・片栗粉 適量
・オリーブオイル 大さじ1+適宜
・塩こしょう 少々
手順
1. にんにくは薄くスライスする
2. ボウルに牡蠣を入れ、片栗粉をまぶして優しく揉み込む
3. 流水でよく洗い流し、水気を拭き取っておく
4. 牡蠣に片栗粉をまぶす
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める
6. 香りがたってきたら4を入れ、焼き色をつけていく
（途中フライパンがカラカラになってきたらオリーブオイルを随時追加する）
（にんにくが焦げそうな場合は取り出しておく）
7. 焼き色がしっかりついたら塩こしょうをして完成
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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